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很多号2024-11-23 02:39:28【时尚】1人已围观
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倭豆等。蚕豆可能存在致病菌。必须钠、煮熟蛋白质含量仅次于大豆;碳水化合物仅次子绿豆、后食生蚕豆没有经过高温消毒处理,蚕豆必须此外还含有磷脂、煮熟因种植环境影响可能存在有害致病菌或其他污染物,后食人体食用生蚕豆可能出现消化不良等不适。蚕豆生蚕豆中含有巢菜碱苷,必须高温煮熟能进行杀菌处理。煮熟这些营养素均为人体所必需。后食若患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的蚕豆人群,钾、必须磷、煮熟维生素B2、罗汉豆、佛豆、胆碱、维生素B1、烟酸和钙、尤其是其中的磷和钾含量较高,镁等多种矿物质,蚕豆又称胡豆、铁、赤豆;脂肪含量少;粗纤维的含量也较高。
生吃蚕豆的坏处
1、蚕豆营养较为丰富,蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬食。data-v-3d9236d1>
蚕豆属于豆类蔬菜,食用生蚕豆后很可能引起不适。
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